Календарь

Сегодня нет праздника!


Великий пост: питание, способствующее очищению

Великий пост: питание, способствующее очищению
Великий пост: питание, способствующее очищению
Великий пост: питание, способствующее очищению

Великий пост, в православии, одно из основных событий года, предшествующий пасхе. Отказ на 7 недель от пищи животного происхождения должно способствовать очищению тела и души верующего, помочь человеку укрепиться в вере.

Кроме того это древняя методика оздоровления организма. Отказ от тяжелой пищи на короткий срок позволяет очистить почки от продуктов распада белковой пищи, наладить работу органов пищеварения, вывести шлаки из организма, очистить печень. Даже две недели воздержания от животной пищи увеличивает количество красных телец в крови человека. Регулярное следование постам помогает оздоровление организма в самое оптимальное для этого время года и самым простым и эффективным методом.

К посту необходимо подготовится заранее. Естественной подготовкой к посту является масленичная неделя с постепенным отказом от мясных блюд и преобладанием пищи из яиц и молока. Питание в пост это не только отказ от пищи животного происхождения, но и рафинированных продуктов, «химических» добавок. Что нельзя есть в пост в течение всего времени: мясные продукты, сдобу, яйца, молоко, рыбу, кроме особо разрешенных дней.

Мясоедам трудно сразу отказаться от животных белков, поэтому заблаговременно нужно перевести организм на ограничение мяса. Для начала сократить потребление мясных блюд до 1 дня в неделю. Кроме того, во время разрешенных для употребления рыбы дней, нельзя от нее отказываться.

Пост может быть нескольких видов. Самый строгий пост предполагает употребление сырой и квашеной пищи по понедельникам, средам и пятницам. Во вторник и четверг разрешается приготовление пищи, но без масла. В субботу и воскресенье разрешается приготовление пищи с использованием растительного нерафинированного масла и бокал сухого красного вина. Такой пост предполагается для священнослужителей и подготовленных верующих. Большинству людей такой пост может нанести вред здоровью.

Пост не рекомендуется выдерживать беременным, кормящим и больным. Либо ограничится исключением ежедневного употребления мяса. Для того чтобы легче перенести пост необходимо разделить пищу на 6-8 приемов.

Это позволит избежать чувства голода. Растительная пища переваривается за 3-4 часа. Питаясь дробно, человек не только избегает чувства голода, но и ускоряет обмен веществ, что благотворно влияет на избавление от лишнего веса. Увеличить количество воды до 1,5 – 2 литров, что благотворно влияет на кожу, очищает кишечник, выводит токсины, продукты распада белковой пищи. Хорошо снизить количество употребляемой соли, что будет полезно для гипертоников, и людей страдающих заболеваниями сердца.

Что есть в пост для восполнения жизненно важных составляющих. Необходимые аминокислоты, содержащиеся в мясе, для организма можно заменить в питании на орехи, грибы, соевые бобы, пшено, морская капуста, картофель. Картофель помогает легче перенести постпри заболеваниях желудка.

Заменить рыбу в рационе помогут: нерафинированное подсолнечное масло, зеленый салат, сладкий болгарский перец, томаты.

Молоко, конечно употреблять в пищу нельзя. Но его могут заменить следующие продукты: кунжут, арахис, фундук, хлеб из муки грубого помола, тыква.

Рекомендуемые продукты для питания в пост:

- Крупы любые которые имеются в наличии) ;

- Овощи (в особенности обычный картофель и свекла, морковь, томаты, шпинат, спаржа, репа, редька сладкий перец) ;

- Грибы.

- Бобы. Горох.

- Растительное нерафинированное масло) .

- Квашеная капуста, соленые огурцы, моченые яблоки.

- Морская капуста.

- Зелень.

-Соя.

- Хлеб солодовый, с добавлением отрубей.

- выпечка без сдобы.

- Вареники и макароны.

-Маслины и оливки.

- Варенье, джемы, конфитюр.

- Мороженые ягоды и сухофрукты.

- Горький шоколад, халва.

- Разнообразные орехи, семечки.

- Сухое красное вино.

Замену яйцам могут составить чеснок, сельдерей, петрушка, брусника, клюква. Хотя перед постом, в масленичную неделю предполагается ежедневное употребление яиц и недостатка в питательных веществах быть не должно.

Питание в Великий пост должно быть слабосоленое, но не безвкусное. Разнообразие овощей в сыром, припущенном или вареном виде обеспечит организм витаминами, поможет его очистить от шлаков и токсинов. Добавление не рафинированного подсолнечного масла обогатит рацион ненасыщенными жирными кислотами и очистит сосуды от холестерина.

Исходя из этого списка продуктов, можно без труда составить меню на все дни поста. Список включает достаточно большой набор продуктов, что поможет обеспечить разнообразие в питании и достаток в витаминах и микроэлементах. Приготовление постных блюд поможет внести разнообразие в привычный рацион семьи. Хорошо подойти к процессу творчески. Так крупы могут стать основой для биточков, запеканок, тефтелей. В пост хорошо подойдут вареники с самыми разными начинками. Макароны тоже могут стать вкусными с соусами из овощей. Это разнообразит рацион в пост и может стать любимым блюдом по его окончанию.

Из замороженных фруктов и ягод приготовятся самые разнообразные компоты, кисели, начинки для постных пирогов, запеканок, вареников. Очень хорошим подспорьем в пост становятся домашние заготовки. Так квашеная капуста может стать частью картофельного салата или щей. Огурцы помогут разнообразить меню салатами и рассольниками. Применение соевых продуктов в пост неоднозначно. С одной стороны это продукт растительного происхождения, а с другой в процессе выращивания сои могут использоваться современные технологии, не прошедшие проверку временем. Кроме того соевые продукты напоминают по вкусу мясо. По религиозным воззрениям пост должен помогать человеку отказаться от мирских желаний, а соя повторяя вкус скоромных продуктов лишь заменяет их по содержанию белка, при этом человек не отказывает себе в удовольствии.

Поэтому употребление сои при строгом посте лучше ограничить. Вот такого питания стоит придерживаться во время действия Великого поста. Рекомендуется еще раз перечитать все правила и соблюдать пост.

Оставить комментарий:
Обязательно узнайте:

Сегодня


29

Мая

Пятница


  • Международный фестиваль фламенко

  • День миротворцев ООН

  • День военного автомобилиста

  • День ветеранов таможенной службы



Новости



Выбираем открытку


Подбор поздравлений





Вход

Регистрация Забыли свой пароль?

Регистрация