Составляем меню Великого поста - 2014 по дням

Великий пост - 40-дневной период, начиная с дня покаяния и до Великой Субботы (не включая воскресенья) является важным периодом в христианском календаре для очищения души и тела.

Последователи христианства часто вносили изменения в их рационе для религиозных убеждений. Различные типы сладких блюд относятся к числу продуктов постных, а многие популярные продукты исключаются в определенные дни.

От чего нужно отказаться для соблюдения поста? Для христиан пост характеризуется самоанализом и самоотречением. Многие люди думают, что Великий пост - это отказ от мяса по средам и пятницам, и даже в Макдональдсе существуют предложения скидок на рыбу в бутербродах, по пятницам Великого поста. Если человек не соблюдает пост, можно просто пересмотреть своё ​​ питание в великий пост 2014 года, а также смысл жизни, перефразировать цели, которые были так оптимистично изложены в канун Нового года. И любой, безусловно, может прожить один или два дня в неделю без мяса.

Весна идеальное время года, чтобы подумать обо всех этих вещах. Начать можно с генеральной уборки, а дальше наслаждаться ощущением сильных мышц и силой духа, которые будут являться результатом физических упражнений и улучшения рациона питания, посредством меню для великого поста 2014.

Мясо исключено в Пепельную среду - день первый Великого Поста у католиков (5 марта 2014 года) . Многие католики также воздерживаются от отварного мяса или любого вида переработанного мяса в каждую пятницу Великого поста. Любой последователь католицизма от 14 лет и старше не должен есть мясо в Страстную пятницу. Молочные продукты могут употребляться в отдельные дни этого периода.

У мирян православных, ограничения пищи во время поста более строгие, чем у католиков. Питание в великий пост 2014 по дням у православных выглядит следующим образом. В «Чистый понедельник» и в Страстную пятницу, которая выпадает на восемнадцатое апреля, воздержание от еды целый день будет согласно христианским традициям.

Интересен тот неоспоримый факт, что сам Великий пост будет длинною в семь недель, все эти дни, а именно в понедельник, в среду и в пятницу есть разрешается только один раз - вечером.

Сырая пища, которая состоит из овощей, фруктов, маринадов, хлеба – будет правильной, разрешённой постом едой. Вареная пища в виде каш, овощей, овощных супов, все эти блюда без растительного масла, допустимы по вторникам и четвергам.

Суббота и воскресенье допускают блюда, в процессе приготовления которых использовалось растительное масло. Их едят два раза в день. Для людей, которые приняли решение соблюдать Великий пост, будет сложной первая неделя великого поста, питание в течение которой должно соблюдаться нижеприведенное.

В чистый понедельник - воздержание от пищи полное. Во вторник употребляется пища горячая без масла. В среду употребляется сухая еда (хлеб, овощи, фрукты) . В четверг тоже меню, что и во вторник. В пятницу меню включает продукты среды. Суббота и воскресенье допускают горячую растительную пищу с вином и растительным маслом. Такого питания придерживаются священнослужители и монахи. Миряне консультируются со своим духовным отцом.

Как правило, соблюдение поста не рекомендуют женщинам беременным, женщинам, которые кормят ребёнка грудью, детям, не достигшим четырнадцати лет, больным людям и пожилым. Великий пост для мирян 2014 предполагает изменения своего рациона, для того, чтобы в это время поста, очистить тело и стать ближе к духовной власти.

Ограничение на потребление мяса во время поста, говорит о том, что меню в великий пост 2014 года допускает блюда из моллюсков. Их мясо не считается плотью, как мясо животных. Разрешается приготовить блюда с осьминогом, кальмаром, креветками, крабом и даже блюда из рака. Любой вид моллюсков допускается в течение этого периода. Если бюджет позволяет, можно попробовать вареные морепродукты, которые включают: когти краба, камчатского краба, плюс отварная кукуруза в початках, молодой картофель и небольшие луковицы, вареные в воде, приправленные острым перцем и петрушкой, много лимона и чеснока.

Важно, что можно сделать выбор в пользу рыбы, которая обеспечивает организму белок, и часто заменяет красное мясо. Лосось с соусом терияки, рис и горох в виде гарнира создадут ужин с восточным вкусом.

Треска в пикантном томатном соусе, подается из печи с картофелем и свежей фасолью. Нет ограничений на овощи или фрукты. Можно употреблять любые зерна и пасты без яиц в любой день поста. Фрукты допускаются сырые или обработанные. Овощи будут полезны и вкусны, если слой овощей, сбрызнуть маслом и посыпать травами, такими как тимьян или орегано. Можно сделать гриль овощи, если погода достаточно теплая. Попробовать грибы Portabella, кабачки, морковь и белые ломтики картофеля. Кукуруза в початках, намазанная известковым маслом, подается с хрустящим салатом и хрустящим хлебом.

Классический комбо из риса и бобов. Это блюдо имеется во многих культурах, как продукт питания. Рис и бобы являются неполными источниками белка, но, когда их едят вместе, то они обеспечивают необходимые аминокислоты. Подавать бобы фасоли с помидорами, на основе пряного риса - это будет намёк на мексиканскую традицию. Приготовление фасоли в овощном бульоне, придаст бульону дополнительный аромат. Фасоль, чеснок, базилик и кедровые орехи в сочетании с диким рисом предлагают блюдо итальянском стиле.

Потребление оливкового масла, также строго регулируется в это время. Вино и любой вид алкогольного напитка запрещен. Вино допускается в течение Вербного воскресенья и праздника Благовещенья. Частота или количество блюд также не ограничиваются во время празднования Благовещенья. Но, мясо и продукты молочные запрещены.

В древности, мясо было роскошью, которое позволяли себе только богатые люди. Те, кто имел собственный скот, тот и мог съесть его. Для большинства христианских религий или сект, рыба – это не мясо, поэтому это популярный выбор по пятницам во время Великого поста.

В заключении стоит обязательно отметить, что любой пост важен для очищения души и тела, но необходимо всегда руководствоваться своим умом. Питание на пост может не только благоприятно сказаться на здоровье.